Mercredi gourmand !

Em França, a quarta-feira é o dia das crianças. Elas não têm aulas à tarde e muitas mães também não trabalham para poderem estar com os seus filhos.
Para mim, a quarta-feira era o dia da piscina e dos lanches tardios com a minha mãe. Acabávamos sempre por passar pela pastelaria e comprávamos dois bolos que partilhávamos.
Essas lembranças de criança valem ouro e, para continuar a acompanhar a tradição, decidimos propor-vos uma receita gulosa todas as quartas-feiras.

Bon appétit !

Receita do Gâteau tout choco:

Ingrédients:

Gourmandises 1

 – 200g de chocolate,

– 200g de açúcar,

– 200g de manteiga,

– 3 colheres (sopa) de farinha,

– 3 colheres (sopa) de leite,

– 3 ovos

Préparation :
Num tacho, derreter o chocolate e a manteiga em lume brando.
Acrescentar o açúcar e a farinha.

Desligar o lume e incorporar os ovos um a um, mexendo muito rápido para que os ovos não cozam.
Colocar numa forma e levar ao forno durante 20 minutos a 180 graus.

Petit truc: se desejar o efeito mais liquido petit gâteau tirar o bolo do forno 5 minutos antes!

Loiça da Bordalo Pinheiro